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水产虾的种类及选择

时间:2017-09-27  来源:/news/99.html
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水产养殖行业有很多养殖户选择养虾。这是由于食用虾在市场上的需求很大,同时水产虾对水质和池塘大小的要求较低,可以进行小规模养殖。下面我们就来说说水产虾的种类及选择。

1、南美白对虾。在养殖上,南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点,对水环境因子变化的适应能力较强,对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点,是集约化高产养殖的优良品种,也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富。


2、罗氏沼虾。又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,是一种大型淡水虾,原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好,以及养殖周期短等优点。

3、南美蓝对虾。其生物学特性接近于南美白对虾,又名红额角对虾。最大体长为11.6cm,最小体长为9.4cm,平均体重为16.4/尾。 南美蓝对虾具有生长速度快、养殖周期短、抗病害能力强、广盐性、适高温、耐低溶氧、饵料蛋白质含量要求低、经济价值高等优点,能适应中国沿海地区的气候条件,是优良的对虾养殖换代品种。虾肉鲜美,甲壳较硬,保护性更强。耐力强,忍受离水时间比南美白对虾长,适合于长途运输。

4、小龙虾。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,因为肉质鲜美,所以被制成多种料理,包括赫赫有名的麻辣小龙虾等,都是常见的餐点,受到了普遍的欢迎

5、中国明对虾。又称东方对虾,旧称中国对虾。过去常因成对出售,故称对虾。中国明对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类,雄虾俗称"黄虾",一般体长155毫米,体重30-40;雌虾俗称"青虾",一般体长190毫米,体重75-85克。体色青中衬碧,玲珑剔透,长半尺许,故又叫大虾。平时在海底爬行,有时也在水中游泳。

6、宽沟对虾。体表光滑,浅土黄色。尾肢末半部天蓝色,身体没有鲜艳的横行色沟。宽沟对虾个体大,肉味鲜美,营养丰富,经济价值高,是颇具发展潜力的一个养殖品种。目前由于其种苗问题没有得到解决,故尚未开发。

7、墨吉对虾。俗称:大虾、明虾、大白虾、大明虾、黄虾。联合国粮农组织通称:香蕉虾 。我国广东、海南及广西沿海均有分布。体谈棕黄色,透明甲壳较薄。墨吉对虾分布甚广,在南半球自东非至澳大利亚;在北半球东南亚及印度洋;中国广东、海南及广西沿海均有分布。栖息于55公尺以下水深之沙或泥底海域,幼虫及幼虾在浅水河口及河流中渡过一段生命周期。

8、刀额新对虾。俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾,商业上称基围虾。因壳薄体肥,肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前"海虾淡养"的优良品种。刀额新对虾体长一般为 7.5~16厘米,体重为4~50克。广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄,是新对虾属中经济价值较高的两种虾。

9、短沟对虾俗名: 黑节虾、花虾、丰虾、花脚虾、竹节虾、熊虾,联合国粮农组织通称缘虎虾。体被暗褐色并具有停褐色和暗黄色相间的横斑花纹。游泳肢为紫红色。

10、长毛对虾。体淡棕黄色,额角上缘 7~8齿,下缘4~6齿。原产中国东海,南海和台湾海峡、日本、菲律宾等地。长毛对虾为一年生虾类,但也有个体生命周期达到两年,它在一生中要经过几个不同的发育阶段,每个不同发育阶段,对外界环境条件的要求亦不相同,即处于不同发育阶段的个体,表现出不同的生态类型.

我们要根据自己的水质环境选择养殖的种类,这样才能保证水厂虾的成活率及生长速度,才能保证自己的利益。

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